夏季休業のお知らせ

• 8月13日（火）から8月16日（金）までは夏季休業とさせていただきます。

2024.7.1

• 「金華鯖（サバ）の開き炭火焼」など、「涼風のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2024.7.1

• 「本まぐろの漬け」など、「文月 料理長のおすすめ」を更新しました。

2024.6.1

• 「太刀魚（たちうお）塩あぶり」など、「水無月 料理長のおすすめ」を更新しました。

2024.6.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2024.5.1

• 「春キャベツと鶏モモ肉のクリーム煮」など、「皐月料理長のおすすめ」を更新しました。

2024.4.1

• 「鰯（いわし）の海苔巻き」など、「薫風のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2024.4.1

• 「鰆( サワ ラ)の西京味噌焼き」など、「卯月料理長のおすすめ」を更新しました。

2024.3.1

• 「芝海老のかき揚げ」など、「弥生 料理長のおすすめ」を更新しました。

2024.2.1

• 「自家製本カラスミ」など、「如月 料理長のおすすめ」を更新しました。

2024.1.1

• 「生がきポン酢」など、「春待宵のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2024.1.1

• 「寒ぶりの照り焼き」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

2024.1.1

• 季節のイメージ写真を更新しました。

年末年始の営業日

• 年末は12月28日（木曜日）まで営業。新年は1月5日（金曜日）からの営業となります。

2023.12.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2023.12.1

• 「国産とらふぐコース」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2023.11.1

• 「寒ぶりのお造り」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2023.10.1

• 「とらふぐのちり鍋」など、「月星夜のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2023.10.1

• 「新さんまの炭火焼き」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2023.9.1

• 「松茸の土瓶蒸し」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2023.9.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2023.8.1

• 「夏の新イクラ」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

夏季休業のお知らせ

• 8月14日（月）から8月16日（水）までは夏季休業とさせていただきます。

2023.7.1

• 「大キンキの一夜干し」など、「涼風のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2023.7.1

• 「国産うなぎの白焼き」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2023.7.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2023.6.1

• 「三種町の新じゅんさい酢」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

営業時間変更のお知らせ

• 2023年5月9日より下記の通り営業時間を変更させていただきます。
  【月曜日】 18:00開店、お料理21:00ラストオーダー、ドリンク21:30ラストオーダー、22:00閉店
  【火曜日〜金曜日】 18:00開店、お料理2:00ラストオーダー、ドリンク2:30ラストオーダー、3:00閉店
  【土曜・日曜・祝日】定休

2023.5.1

• 「とちぎ和牛（匠）モモ肉 ※部位名『カメノコ』」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2023.4.1

• 「房総勝浦の初鰹のお造り」など、「薫風のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2023.4.1

• 「太刀魚のお造り・炭火焼き」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2023.3.1

• 「金華サバの塩焼き (半身)」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2023.3.1

• 「あん肝ぽん酢」など、「春待宵のおすすめ　一品料理」を再更新しました。

2023.2.1

• 「栃尾の油揚げのあぶり」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2023.1.1

• 「ふぐのから揚げ」など、「春待宵のおすすめ　一品料理」を更新しました。

2023.1.1

• 「たらの芽の天ぷら」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

2023.1.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

年末年始の営業日

• 年末は12月28日（水曜日）まで営業。新年は1月5日（木曜日）からの営業となります。

2022.12.1

• 「真だらの白子天ぷら」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2022.11.9

• 「Go To キャンペーンTokyo おまかせコース 2時間飲み放題付き」を始めます。（詳細はコース料理のページへ）

2022.11.1

• 「寒ぶりの柚香揚げ」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2022.10.1

• 「とらふぐのちり鍋( 要予約 」など、「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2022.10.1

• 「子持ち鮎甘露煮」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2022.9.1

• 「蒸し茄子ポン酢」など、「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2022.9.1

• 「松茸土瓶蒸し」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2022.8.1

• 「冬瓜と夏野菜の冷やし鉢」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

夏季休業のお知らせ

• 8月11日(木）から8月16日（火）までは夏季休業とさせていただきます。

2022.7.1

• 「岩牡蠣 (カキ)」など、「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2022.7.1

• 「鮎(アユ)の炭火焼き」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2022.6.1

• 「水うに(数量限定)」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2022.6.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2022.5.1

• 「ドリンクメニュー」を更新しました。

2022.5.1

• 「金目鯛と新ごぼうの煮付け」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2022.4.1

• 「キンキの一夜干し」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2022.4.1

• 「復活カレーうどん」など、「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2022.3.21

• 3月21日まで営業時間とドリンクの提供時間を以下の通り変更させていただきました。
  【月曜日〜金曜日】17:00開店、ドリンク20:00ラストオーダー、お料理20:30ラストオーダー、21:00閉店。
  【土曜・日曜・祝日】定休
  ＊上記の営業時間は『まん延防止等重点措置』の期間中に適用されます。１グループ原則４人以下。全員の陰性証明を提示いただいた場合は、５人以上も可能となります。

2022.3.17

• 3月22日より当面、下記のように営業時間とドリンクの提供時間を変更させていただきます。
• 【月曜日〜金曜日】17:00開店、お料理21:00ラストオーダー、ドリンク21:30ラストオーダー、22:00閉店。
  【土曜・日曜・祝日】定休
  ＊上記の営業時間は3月22日より当面の期間適用されます。

2022.3.3

• 「お料理（グランドメニュー）」を更新しました。

2022.3.1

• 「桜鯛（真鯛）のお造り」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2022.2.10

• 2月18日まで臨時休業を延長させていただきます。

2022.2.4

• 2月7日から2月10日まで臨時休業とさせていただきます。

2022.2.1

• 「たらの芽の天ぷら」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2022.2.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2022.1.24

• 「ドリンクメニュー（洋酒）」を更新しました。

2022.1.24

• 「お料理（グランドメニュー）」を更新しました。

2022.1.19

• 1月21日から2月13日までの東京都『まん延防止等重点措置』の期間は、営業時間とドリンクの提供時間を変更させていただきます。また、５名様以上のご利用には全員の陰性証明が必要となります。

2022.1.7

• 「期間限定会席コース」を始めました。

2022.1.7

• 「とらふぐ ちり鍋（要予約）」など、「春待宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

2022.1.1

• 「スマガツオのお造り」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

年末年始の営業日

• 年末は12月28日（火曜日）まで営業。新年は1月5日（水曜日）からの営業となります。

2021.12.27

• 「お料理（グランドメニュー）」を更新しました。

2021.12.15

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2021.12.1

• 「活カワハギの姿造り」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2021.11.24

• 「お料理（グランドメニュー）」を更新しました。

2021.11.5

• 当面の期間は、引き続き以下の通りの営業とさせていただきます。【月曜日〜金曜日】17:00開店、ドリンク・お食事21:00ラストオーダー、21:30閉店。【土曜・日曜・祝日】定休＊東京都の感染予防対策に則り、5名以上のお客様はワクチン接種証明の提示をお願いいたします。

2021.11.1

• 「鶏肉と金目鯛の煮浸し」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2021.10.12

• 「銀座和乃匠おまかせコース」を更新しました。

2021.10.12

• 「お料理（グランドメニュー）」を再更新しました。

2021.10.12

• 「銀座和乃匠おまかせコース」を更新しました。

2021.10.1

• 「とらふぐの ちり鍋コース（要予約）」など、「星月夜のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2021.10.1

• 「お料理（グランドメニュー）」を更新しました。

2021.10.1

• 「新さんまの炭火焼き」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2021.9.28

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2021.9.28

• 10月1日（金曜日）17時に営業を再開いたします。

2021.9.8

• 緊急事態宣言期間の延長に伴い、9月30日（木曜日）まで臨時休業とさせていただきます。

2021.8.17

• 緊急事態宣言期間の延長に伴い、9月12日（日曜日）まで臨時休業とさせていただきます。

2021.8.2

• 緊急事態宣言期間の延長に伴い、8月31日（火曜日）まで臨時休業とさせていただきます。

2021.7.8

• 緊急事態宣言期間である7月12日（月曜日）から8月22日（日曜日）まで臨時休業いたします。

2021.7.1

• 「夏アナゴの山椒むし」など、「涼風のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2021.7.1

• 「うなぎ白焼き」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2021.7.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2021.6.21

• 営業再開いたしました。

2021.6.18

• 6月21日（月曜日）に営業再開いたします。尚、アルコール飲料の提供方法などについては『2人様以下で利用するお客様にのみ、お酒のオーダーは午後7時まで、滞在時間は90分以内』とする東京都「まん延防止措置」の要請内容に従います。

2021.5.28

• 6月20日（日曜日）まで臨時休業期間を延長いたします。

2021.5.10

• 5月31日（月曜日）まで臨時休業期間を延長いたします。

2021.4.23

• 4月25日(日曜日）から5月11日（火曜日）まで臨時休業いたします。

以下の通り、時短営業とさせていただいております。

• 【月曜日〜金曜日】17:00開店、19:00アルコール飲料ラストオーダー、19:30お食事ラストオーダー、20:00閉店
• 【土曜・日曜・祝日】定休

2021.4.1

• 「白魚のお造り」など、「薫風のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2021.4.1

• 「新竹の子の玉子とじ」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2021.4.1

• メニューが新たに税込表示になりました。

2021.3.22

• 「真鯛のお造り」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2021年3月22日(月）に営業再開いたしました。

• 【月曜日〜金曜日】17:00開店、20:00アルコール飲料ラストオーダー、20:30お食事ラストオーダー、21:00閉店
• 【土曜・日曜・祝日】定休

2021.1.7

• 当面の間、臨時休業します。

時短営業延長のお知らせ　＊2020年11月28日(土）から2021年1月11日(月）までの期間

• 【月曜日〜金曜日】17:00開店、21:00お食事ラストオーダー、21:30お飲物ラストオーダー、22:00閉店。
• 【土曜・日曜・祝日】定休

年末年始の営業日

• 年末は12月28日（月）まで営業。新年は1月6日（水）からの営業となります。

2020.12.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2020.12.1

• 「とらふぐの小鍋」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

時短営業のお知らせ　＊11月28日(土）から12月17日(木）までの期間

• 【月曜日〜金曜日】17:00開店、21:00お食事ラストオーダー、21:30お飲物ラストオーダー、22:00閉店。
• 【土曜・日曜・祝日】定休

2020.11.1

• 「ぶりの柚子焼き」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2020.10.1

• 「あぶり和牛と黄身和え すき焼き風」など、「星月夜のおすすめ　一品料理」を更新しました。

2020.10.1

• 「松茸」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2020.10.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2020.9.1

• 「賀茂なすの翡翠煮」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2020.8.1

• 「若狭ぐじの松笠揚げ」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2020.9.24

• 10月1日から月曜日から金曜日の通常営業を再開出来ることになりました。これからも銀座和乃匠を宜しくお願い申し上げます。10月以降の営業時間は【月曜日】18:00開店、21:30ラストオーダー、22:00閉店。【火曜日〜金曜日】18:00開店、26:30ラストオーダー、27:00閉店。【土曜・日曜・祝日】定休となります。

営業時間を変更のお知らせ（2020年9月16日から9月30日までの期間）

• 【火曜日・水曜日】17:00開店、22:30ラストオーダー、23:00閉店
• 【木曜日・金曜日】17:00開店、26:30ラストオーダー、27:00閉店
• 【月曜・土曜・日曜・祝日】定休

2020.8.1

• 「若狭ぐじの松笠揚げ」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2020.8.1

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2020.7.1

• 「海水うに」など、「涼風のおすすめ 一品料理」を更新しました。

営業時間を変更のお知らせ（2020年８月より９月15日までの営業時間）

• 【火曜日〜金曜日】17:00開店、21:30ラストオーダー、22:00閉店
• 【月曜・土曜・日曜・祝日】定休【17:00開店、21:30ラストオーダー、22:00閉店】当面の間、上記の通りとさせていただきますので、宜しくお願い申し上げます。

お盆休みについて

• 8月8日（土曜日）から8月17日（月曜日）まで夏季休業とさせていただきます。

2020.7.1

• 「うなぎの白焼き」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

営業時間について（2020年7月より）

• 【火曜日・水曜日】は、18:00開店、22:30ラストオーダー、23:00閉店。【木曜日・金曜日】は、18:00開店、26:30ラストオーダー、27:00閉店。当面の間、上記の通りとさせていただきますので、宜しくお願い申し上げます。

月曜定休のお知らせ

• 月曜日を定休に変更させていただきました。定休日は【土曜・日曜・月曜・祝日】となります。今後とも銀座和乃匠をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

営業再開について

• 「銀座和乃匠」におきましても新型コロナウイルス感染拡大防止と、お客様及びスタッフの安全と健康を考慮し下記の期間、臨時休業とさせて頂いておりましたが、令和２年6月3日（水曜日）より営業再開とさせていただきます。

臨時休業について

• 新型コロナウイルス感染拡大防止と、お客様及びスタッフの安全と健康を考慮し令和２年4月6日より当面の間臨時休業とさせて頂く事と致しました。尚、再開の場合はこのページにてお知らせさせて頂きます。ご理解ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

2020.4.1

• 「本カラスミ(自家製)」など、「薫風のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2020.4.1

• 「新たけのこ炭火焼」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2020.4.1

• 4月は時間を短縮して営業しております。【月～金曜日】18:00〜21:00 (L.O.20:30)【土曜・日曜・祝日】定休

2020.3.1

• 「桜ますの柚庵焼」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2020.2.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2020.2.1

• 「たらの芽の天ぷら」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2020.1.1

• 「とらふぐ ちり鍋」など、「春待宵のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2020.1.1

• 「真鱈の白子」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

年末年始の営業日

• 年末は12月27日（金）まで営業。新年は1月6日（月）からの営業となります。

2019.12.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2019.12.1

• 「寒ぶりのお造り」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2019.11.1

• 「和乃匠おでん」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2019.10.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2019.10.1

• 「とらふぐ 白子焼」など、「星月夜のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2019.10.1

• 「松茸」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2019.9.1

• 「もどりカツヲ」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

お盆休みのお知らせ

• 8月11日(日）から8月18日（日）までは夏季休業とさせていただきます。

2019.8.1

• 「うなぎ白焼」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2019.8.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2019.7.1

• 「柚子を食べて育った豚の生姜焼」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2019.7.1

• 「舌ビラメと小エビの揚げ出し」など、「涼風のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2019.6.1

• 「キンメ鯛」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2019.5.1

• 「合鴨のサッとあぶり」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

ゴールデンウィークの営業について

• 4月27日（土）から5月6日（月）まで休業とさせていただきます。

2019.4.1

• 「コース料理」のページを更新しました。

2019.4.1

• 「カマンベールチーズの天ぷら」など、「薫風のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2019.4.1

• 「のどぐろの塩焼」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2019.3.1

• 「本ミル貝の七厘あぶり」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2019.3.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2019.2.1

• 「キンキの煮付け」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2019.1.1

• 「とらふぐ うす造り」など、「春待宵のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2019.1.1

• 「真鱈(たら)の白子」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

年末年始の営業について

• 年末は12月28日（金曜日）まで営業。新年は1月7日（月曜日）からの営業となります。

2018.12.6

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2018.12.1

• 「寒鰤(ぶり)」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2018.11.1

• 「スッポンのコラーゲンスープ」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2018.10.24

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2018.10.17

• おかげさまで銀座和乃匠が開店18周年を迎える事が出来ました。

2018.10.1

• 「とらふぐ から揚げ」など、「星月夜のおすすめ 一品料理」を更新しました。

2018.10.1

• 「スミイカ」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2018.9.1

• 「新さんま」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

お盆休みのお知らせ

• 8月13日(月）から8月16日（木）までは夏季休業とさせていただきます。

2018.8.1

• 「新れんこんの天ぷら」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2018.7.1

• 「こはだの酢じめ」など「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2018.7.1

• 「うなぎ白焼き」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2018.7.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2018.6.1

• 「鮎(あゆ)」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2018.5.1

• 「五月鱒（サツキマス）の柚庵焼」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

ゴールデンウィークの営業について

• 5月1日（火）と2日（水）は 通常営業。5月3日（木）から6日（日）まで休業とさせていただきます。

2018.4.1

• 「カサゴの煮付け」など「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2018.4.1

• 「たらの芽の天ぷら」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2018.3.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2018.3.1

• 「新たけのこ炭火焼」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2018.2.1

• 「キンキの煮付け」など、「２月料理長のおすすめ」を更新しました。

2018.1.1

• マップを更新しました。

2018.1.1

• 「銀ダラの西京焼」など「春待宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

2018.1.1

• 「自家製本カラスミ (寒仕込み)」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

年末年始の営業について

• 年末は12月28日まで営業。新年は1月5日からの営業となります。

2017.12.1

• 「ふぐの白子豆腐」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2017.12.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2017.11.1

• 「和乃匠おでん（冬季限定）」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2017.10.17

• おかげさまで銀座和乃匠が17周年を迎えることが出来ました。

2017.10.6

• 「お料理メニュー」を更新しました。

2017.10.1

• 「とら河豚 ちり鍋」など「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2017.10.1

• 「生かき」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2017.9.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2017.9.1

• 「松茸」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

お盆休みのお知らせ

• 8月11日(金）から8月16日（水）までは夏季休業とさせていただきます。

2017.8.1

• 「海水うに」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2017.7.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2017.7.1

• 「阿波尾鶏(あわおどり)の 炭火焼」など「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2017.6.1

• 「鮎(あゆ）」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2017.5.1

• 「五月(さつき）ますの柚庵焼き」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

ゴールデンウィークの営業について

• 5月1日（月）と2日（火）は 18:00〜22:00の営業 。 3日（水）から7日（日）までお休み。 5月8日（月）より通常営業となります。

2017.4.1

• 「初ガツオのお造り」など「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2017.4.1

• 「桜マスの柚香焼」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2017.3.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2017.3.1

• 「新たけのこ炭火焼」など、「３月料理長のおすすめ」を更新しました。

2017.2.8

• 営業時間が変更になりました。

2017.2.1

• 「たらの芽の天婦羅」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2017.1.1

• 「とら河豚 うす造り」など「春待宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

2017.1.1

• 「自家製寒仕込み 本カラスミ」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

年末年始の営業について

• 年末は12月28日まで営業。新年は1月5日からの営業となります。

2016.12.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2016.12.1

• 「合鴨ロースの赤ワイン煮」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.11.1

• 「真鱈(たら)の白子」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.10.17

• おかげさまで銀座和乃匠が16周年を迎えることが出来ました。

2016.10.1

• 「とらふぐ ちり鍋」など「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2016.10.1

• 「牛タンの燻製」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.9.1

• 「松茸」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.9.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

夏季休業について

• 8月11日（木曜日・祝日）から16日（火曜日）までは、夏季休業とさせていただきます。

2016.8.1

• 「新れんこん天麩羅」など、「８月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.7.1

• 「小鰭（こはだ）」など、「７月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.7.1

• 「合鴨ロースのサッと焼き」など「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2016.6.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2016.6.1

• 「新ジュンサイ」など、「６月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.5.1

• 「シマアジの造り」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

５月連休の営業ご案内

• ５月２日は営業。５月３日〜５日は休業。６日より通常営業とさせていただきます。

2016.4.1

• 「初カツヲのお造り」など「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2016.4,1

• 「桜マスの柚庵焼」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.3.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2016.3.1

• 「たらの芽の天ぷら」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.2.1

• 「キンキの煮付け(三陸)」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.1.5

• 「とらふぐ 唐揚げ」など「春待宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

2016.1.5

• 「殻付き生カキ」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

2016.1.5

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

年末年始の営業について

• 年末は12月28日まで営業。新年は1月5日からの営業となります。

2015.12.1

• 「自家製本カラスミ」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.11.1

• 「あんきもポン酢」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.10.17

• おかげ様で2015年10月17日をもって開店14周年を迎える事が出来ました。今後とも宜しくお願い申し上げます。

2015.10.1

• 「焼き松茸(国産)」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.10.1

• 「とらふぐ ちり鍋」など「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2015.9.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2015.9.1

• 「新さんまのお造り」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.8.1

• 「もどり鰹」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.7.1

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2015.7.1

• 「岩がき」など「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2015.7.1

• 「鮎」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.6.1

• 「新じゅんさい」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.5.1

• 「シマアジのお造り」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.4.1

• 「新竹の子炭火焼」など、「４月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.4.1

• 「和乃匠名物 銀だらの西京焼」など「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2015.3.24

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2015.3.1

• 「ホタルイカの酢味噌」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.2.1

• 「 のどぐろ煮付け」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.2.1

• 銀座和乃匠鍋会席コースをアップしました。

2015.1.10

• 銀座和乃匠新年会コースをアップしました。

2015.1.10

• 季節のイメージ写真を更新いたしました。

2015.1.5

• 「自家製本カラスミのあぶり」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

2015.1.5

• 「とらふぐの唐揚げ スダチで」など「春待宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

年末年始の営業について

• 年末は12月26日まで営業。新年は1月5日からの営業となります。

2014.12.1

• 「寒ぶりのお造り」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.11.19

• 忘年会コースをアップしました。銀座和乃匠忘年会コース『雪』および『華』に加え、ふぐちり鍋コース『福』がございます。

2014.11.1

• 「松茸の七厘焼き、土瓶蒸し、天婦羅」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.10.1

• 「とらふぐのてっちり鍋」など「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2014.10.1

• 「すっぽんのコラーゲンスープ」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.10.1

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2014.9.1

• 「子持ちアユの煮浸し」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.8.1

• 「天然ひらめの アオサ海苔天ぷら」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.7.1

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2014.7.1

• 「白バイ貝の時雨煮」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.6.2

• グランドメニューを更新しました。

2014.6.2

• 「プリプリ海老のスティック春巻」など「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2014.6.2

• 「スナップエンドウと アスパラの夏色サラダ 」など、「６月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.6.2

• 「銀座和乃匠おまかせコース」を更新しました。

2014.5.1

• 「ホッキ貝のあぶり 」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.5.1

• ドリンクメニューを更新しました。

2014.4.1

• 「和乃匠名物 銀だらの西京焼」など「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2014.4.1

• 「白エビと空豆のかき揚げ 」など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.4.1

• 「おまかせコース」を更新しました。

2014.4.1

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2014.3.1

• 「新たけのこの炭火焼 」など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.2.1

• 「北海道キンキの煮つけ 」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2014.2.1

• 「ふぐちり鍋コース」を更新しました。

2014.1.10

• 「銀座和乃匠新年会コース」を更新しました。

2014.1.6

• 「自家製カラスミの炙り 」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

年末年始の営業について

• 年末は12月27日（金）まで、新年は1月6日（月）から通常通り営業いたします。

2013.12.16

• 「銀座和乃匠コース」は６種類ございます。忘年会や新年会のご予約はおはやめに！

2013.12.1

• 「銀座和乃匠忘年会コース」を更新しました。

2013.12.1

• 「ふぐちり鍋コース」を更新しました。

2013.12.1

• 「すっぽんのコラーゲンスープ 」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.12.1

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2013.11.1

• 「深秋の木の子の天ぷら 」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.10.1

• 「とらふぐのてっちり鍋」など、「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2013.10.1

• 「松茸の炭火焼き、天ぷら、土瓶蒸し 」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.10.1

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2013.9.1

• 「子持ち鮎の有馬煮」など、「9 月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.8.1

• 「青森県陸奥湾の天然ひらめ」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.7.1

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2013.7.1

• 「地ダコ(番茶ゆで)のお造り」など、「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2013.7.1

• 「鱧のアオサ海苔天ぷら」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.6.4

• 「茄子のひすい煮と合鴨ロース煮ゴマだれ掛け」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.5.1

• 「プリプリ海老のスティック春巻」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.4.1

• 「プラチナポークの春キャベツソース」など、「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2013.4.1

• 地ダコの桜煮など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.3.1

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2013.3.1

• 春野菜の天ぷら(たらの芽、こごみ等)など、「３月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.2.1

• 「北海道キンキの煮付け」など、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.1.7

• 「菜の花（南房総）のお浸し」など、「春宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

2013.1.7

• 「真ダラの昆布締め」など、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

2013.1.7

• 「銀座和乃匠慶春会プラン」（コースメニュー）を更新しました。

2012.12.27

• 年末は12月28日まで営業。新年は1月7日から通常通り営業いたします。

2012.12.11

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2012.12.1

• 「オマール海老の天ぷら」など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.12.1

• 銀座和乃匠の「望年会（忘年会）プラン」を更新しました。

2012.11.1

• 「すっぽんのコラーゲンスープ」など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.10.22

• 「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2012.10.1

• 並木通りの写真を更新しました。

2012.10.1

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2012.10.1

• 浜ゆでズワイガニなど、「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2012.10.1

• 「牛スジの黒ビールやわらか煮」など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.9.1

• 「江戸前アナゴの天ぷら」など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.8.1

• 「夏野菜と明石産真ダコのバジルマリネ」など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.7.27

• 「涼風のおすすめ一品料理」を訂正更新しました。

2012.7.27

• 「黒豚しゃぶ肉のaglio olio」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.7.12

• 営業時間の変更を更新しました。

2012.7.1

• 「焼き茄子」など、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.6.4

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2012.6.1

• 「トマトと蕪・農家ベーコンの冷たいおでん」など、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.5.1

• 5月7日以降のメニュー「霜降り中落ちカルビ・塩麹で」など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.4.16
「薫風のおすすめ一品料理」を訂正更新しました。
2012.4.1

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2012.4.1

• あさりとスナップえんどうの酒蒸しなど、「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2012.4.1

• 焼タケノコ山椒の香りなど、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.3.1

• 春野菜の天ぷらなど、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.2.29

• 牛すじカレー丼は終了しました。

2012.2.24

• 銀座和乃匠のコースメニューを更新しました。

2012.2.1

• 銀座和乃匠のコースメニューを更新しました。

2012.2.1

• 菜の花と小エビの黄身和えなど、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.2.1

• 「春宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

2012.1.5

• 銀座和乃匠の新年会向けコース「慶春会プラン」を更新しました。

2012.1.5

• 真鯛のお造りなど、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

2012.1.5

• 北海道のキタアカリのじゃがバタ塩辛のせなど、「春宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

年末年始の営業について

• 年末は12月28日（水）まで、新年は1月5日（木）から通常通り営業いたします。

2011.12.1

• 季節のイメージ写真を更新しました。

2011.12.1

• すっぽんの小吸物など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.11.1

• 佐渡のごろイカなど、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.11.1

• まいたけとプチトマトの天ぷらなど、「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2011.11.1

• 銀座和乃匠の「望年会（忘年会）プラン」を更新しました。

2011.10.17

• 『銀座 和乃匠』が、おかげ様で開店十周年を迎える事が出来ました。

2011.10.1

• 新いくらなど、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.10.1

• 活けじめ皮ハギの刺身・肝しょうゆなど、「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2011.9.15

• 秋のイメージ写真に更新しました。

2011.9.1

• 金時草のおひたし（加賀野菜）など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

夏季休業について

• 8月13日（土曜日）から8月17日（水曜日）まで、休業させていただきます。

2011.8.1

• 夏野菜の冷やし鉢など、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.7.4

• 株式会社ワイズ・コアの東京事務所を移転いたしました。

2011.7.1

• うなぎの玉子焼きなど、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.7.1

• メヒカリの唐揚げ（延岡）など、「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2011.7.1

• 夏のイメージ写真を更新しました。

2011.6.1

• 銀座和乃匠の「おまかせコース」を更新しました。（一部訂正いたしました。）

2011.6.1

• そらまめ炭火焼きなど、「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。（一部訂正いたしました。）

2011.6.1

• あゆの竹串藻塩焼きなど、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.5.1

• 道奥漬け物（岩手県花巻より）など、「5月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.4.5

• 春のイメージ写真を更新しました。

2011.4.1

• 初かつをの刺身など、「4月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.4.1

• あさりの酒蒸しなど、「薫風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2011.3.1

• 新たけのこ炭火焼など、「3月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.2.1

• ワカサギとたらの芽の天ぷらなど、「2月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.1.25

• 銀座和乃匠の「おまかせコース」を更新しました。

2011.1.14

• 20時以降の限定新メニュー『特製和牛スジのカレー丼』を始めました。

2011.1.5

• 霜降牛サーロインのビーフカツレツなど、「春宵のおすすめ一品料理」を更新しました。

2011.1.5

• 真鯛とおこげの五目あんかけなど、「1月料理長のおすすめ」を更新しました。

2011.1.5

• 銀座和乃匠の「喜春会（新年会）プラン」を更新しました。

年末年始の営業について

• 年末は12月28日（火）まで、新年は1月5日（水）から通常通り営業いたします。

2010.12.1

• 白子と平太郎豆腐の小鍋など、「12月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.11.10

• 銀座和乃匠の「望年会（忘年会）プラン」を更新しました。

2010.11.1

• 真鱈の白子ポン酢など、「11月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.10.1

• 干物いろいろ七厘あぶりなど、「星月夜のおすすめ一品料理」を更新しました。

2010.10.1

• 焼なまこポン酢など、「10月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.9.1

• 秋茄子の味噌田楽など、「9月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.8.1

• 長崎産コチの天ぷらなど、「8月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.7.1

• 新鮮岩がきなど、「涼風のおすすめ一品料理」を更新しました。

2010.7.1

• 限定新メニュー『銀座七丁目一越うどん』を始めました。（2011.1.13終了しました）

2010.7.1

• 夏の白身スズキのタタキなど、「7月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.6.1

• めそ（アナゴ）とアスパラの天ぷらなど、「6月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.5.1

• 岩手県宮古直送海水うになど、「５月料理長のおすすめ」を更新しました。

2010.4.23

• 銀座和乃匠のおまかせコース料理が新しくなりました。

2010.4.1

• 極上熊本馬さし（数量限定）など、薫風のおすすめ一品料理を更新しました。

2010.4.1

• 初かつをのお造りなど、４月料理長のおすすめを更新しました。

2010.3.1

• しまあじのお造りなど、3月料理長のおすすめを更新しました。

2010.2.1

• 銀座和乃匠のグランドメニューが新しくなりました。

2010.2.1

• 銀座和乃匠のおまかせコース料理が新しくなりました。

2010.2.1

• ホタルイカと塩タラコの七厘あぶりなど、2月料理長のおすすめを更新しました。

2010.1.5

• 銀座和乃匠の新年会コース料理『慶春会プラン』を更新しました。

2010.1.1

• 天然クロマグロのお造りなど、春宵のおすすめ一品料理を更新しました。

2010.1.1

• アワビ茸と大粒かきのフライなど、1月料理長のおすすめを更新しました。